Przyprawa PŁONO

Opis

Przyprawa nr°3 nazywa się PŁONO, co nawiązuje do przyprawy nr°1 -do przyprawy Hrubej. Te dwa słowa w gwarze góralskiej są przeciwieństwami – w przypadku moich przypraw – Hrubo znaczy ostra a PŁONO – słaba, delikatna.

Podstawą płonej jest czosnek i czosnek niedźwiedzi a także tymianek i kminek w towarzystwie płatków chabra bławatka.

PŁONO jest świetna do mięs, marynat i sałatek. Wymieszana z oliwą stanowi idealną bazę do makaronów.

waga: 😯 g